Пиво без пивной дробины, продукты питания из пивной дробины, удобрения

Не стандартное оборудование

Пивная дробина. Пивные заводы. Корма. Удобрения. БАДы. Кормовые добавки. Экономия муки. Белковые структураторы

Описание проблемы

Оборудование

Пример

Рассказ

Контакты (Менеджеры строго по регионам)

Терминология и документация

Описание проблемы:

Проблема 1. Утилизация пивной дробины не эффективна, даже при вывозке дробины хозяйствами на корма. Как повысить рентабельность?

Проблема 2. Какое направление можно выбрать в приготовлении комбикормов из пивной дробины?

Проблема 3. Я слышал, что из пивной дробины можно делать великолепные удобрения. А запах куда девать? Через два дня пройти возле свалки невозможно.

Проблема 4. В пивной дробине есть биологически-активные вещества, в качестве БАДов применяют пивные дрожжи, а можно ли пивную дробину направить в БАДы и от чего?

Проблема 5. Для животных производят премиксы, кормовые добавки, а можно ли производить их из пивной дробины?

Проблема 6. В пивной дробине много белка, а можно ли из нее сделать улучшитель муки? На чем это сделать?

Проблема 7. Какие продукты питания можно произвести из пивной дробины?

Проблема 8. Мы все обсуждаем, куда девать пивную дробину, а можно сделать пиво без пивной дробины?

Решение 1. Эффективность. Для повышения эффективности утилизации и переработки дробины, предлагаем ее не сушить. Первое, снизить влагу методом усреднения, то есть смешать с более сухими компонентами, но для начала отжать на центрифуге до 35% влажности. Для продуктивного отжима необходимо добавить комплексны, тогда дробину свяжет в конгломераты и ее действительно можно будет отжать до влажности - 35%. Как усреднители влаги можно использовать соломенную муку, зерно. Зерно для производства комбикормов лучше брать залежалое дешевое, потому что в экструдерах переработка ведется при 120-170 градусах Цельсия и давлении 2-4 МПа.

Справочные технические характеристики.

- Максимальная производительность, кг/час
с влажностью смеси     35%                              1000
- Установленная мощность, кВт                      30-50
- Напряжение, В                                                  380
- Габариты, мм                                                   2400 х 2600 х 1650
- Масса, кг, не более                                          2000

Срок выполнения заказов по нестандартному оборудованию 4-6 месяцев.
Стоимость оборудования – договорная.

Решение 2. Корма. Переработка пивной дробины в корма для продуктивных животных и птицы ведется на экструдерах, которые предназначены для этих целей. Нестандартные экструдеры ЭТР, специально сделаны так, что одновременно могут перерабатывать пивную дробину влажностью 35%, измельчать солому до муки и подавать ее в смешивающую зону экструдера, куда подается и измельченное в экструдере зерно. Солому можно заменить отрубями. Аппарат заменяет два диспергатора, смеситель и экструдер.

Справочные технические характеристики.

- Максимальная производительность, кг/час
с влажностью смеси     20%                              1000
- Установленная мощность, кВт                      30-50
- Напряжение, В                                                  380
- Габариты, мм                                                   2400 х 2600 х 1650
- Масса, кг, не более                                          2000

Срок выполнения заказов по нестандартному оборудованию 4-6 месяцев.
Стоимость оборудования – договорная.

Решение 3. Удобрения. Удобрения-стимуляторы можно производить так же на экструдерах ЭТР для производства удобрений стимуляторов. Для этого нужна солома или древесный опилок, торф, другая органическая масса, которая есть в округе и может быть доставлена бесплатно, так как является отходом и подлежит утилизации. Если есть рядом птицефабрика, то добавкой в удобрения может быть перо. Предприятие можно создать вместе.
Проект разрабатывается на базе экструдеров ЭТР и другого оборудования по договору с «НИПИ «БИОТИН» г.Киров.

Справочные технические характеристики.

Срок выполнения заказов по нестандартному оборудованию 4-6 месяцев.
Стоимость оборудования – договорная.

Решение 4. БАДы можно производить из чистой пивной дробины, если после центрифуги провести мягкую сушку вещества. Пивная дробина содержит всю группу витаминов В, а при облучении ее во время сушки ультрафиолетовым светом, дает последующие группы витаминов. При добавке к пивной дробине веществ, содержащих различные микро и макро элементы, можно производить добавки по потребности организма и рынка.
Проект разрабатывается на базе экструдеров ЭТР и другого оборудования по договору с «НИПИ «БИОТИН» г.Киров.

При разработке и поставке пищевого оборудования по продуктам питания, участником проекта становится фирма «Апрель» с оборудованием и экструдерами ШТАК.

Решение 5. Премиксы и добавки. За основу премиксов и добавок необходимо взять пивную дробину с влажностью 35-40%. Необходимые макро и микро добавки смешать с соломенной мукой, отрубями, или дробленкой зерна и можно загружать в экструдер. Себестоимость процесса будет ниже, чем при покупке солей органических кислот, потому что вы можете взять окислы металов или их смесь (в природных соединениях, типа цеолитов) и получить во время экструдирования органические соединения. Премиксы и добавки можно инкрустировать гуминовыми солями или кислотами, тогда эффект применения премиксов будет выше на 30-40% и, что еще необходимо продавцу, у животных проявляется привыкаемость именно к вашему премиксу.

Срок выполнения заказов на разработку премиксов и поставку нестандартного оборудования 4-6 месяцев.
Стоимость разработки и оборудования – договорная.

Решение 6. Мука. Структураторы. Пивная дробина с влажностью до 35-40 % смешивается с зерно-бобовыми культурами и экструдируется. Полученную муку, богатую белками, используют, как улучшитель муки при выпечке хлеба или других хлебо-булочных изделий.
Структураторы для мясной промышленности производятся из пивной дробины и гороха. Влажность дробины – 35-40%, после сепаратора. Сруктураторы идут в мясной промышленности в изделия из рубленного мяса, колбасу, пельмени.

Срок выполнения заказов на разработку продуктов и поставку нестандартного оборудования 4-6 месяцев.
Стоимость разработки и оборудования – договорная.

Решение 7. Продукты питания. Продукты питания могут разрабатываться любые, в большей степени это зависит от направленности генерального менеджера и рынка региона, менталитета населения. Где-то хорошо пойдут соленые шарики к пиву из пивной дробины и творога, а где то это экзотика.

Решение 8. Пиво без солода и дробины.

Срок выполнения заказов по разработке проекта и нестандартного оборудования 4-6 месяцев.
Стоимость оборудования – договорная.

Оборудование:

Срок поставки: 4-6 месяцев.

Пример:

Рассказ:

Чай и пиво.

Я люблю зеленый чай, и кто это знает, обязательно приносит коробочку, пакетик, баночку разных сортов. У меня есть китайский набор для заварки, с подносиком, и тогда я угощаю гостя, как положено в чайной церемонии, одним из трехсот способов завариваю чай и с низким поклоном подаю.
А это Ромка, конечно, он не может, когда ему товарищ, старше его в два раза, с низким поклоном подает чай.
- Вы фигляр, можно просто чашку поставить и все.
- А мне доставляет удовольствие поклониться перед тобой, а больше перед чаем. В Китае чайные бунгало делали с лазом, чтобы человек не мог войти на церемонию, а мог только вползти, даже Мандарин вползал на коленях….
- Вячеслав, я к Вам с серьезной задачей, а вы …, как с вами люди работают? Почему они к Вам идут, а не к другим? Институты этой же проблемой занимаются, там лаборатории…
- А ты-то, чего приперся, шел бы в институт…со своей задачей и решал ее там. Ну, чего приперся? Я его еще чаем пою, а он грубит.
- Да, в принципе, хватает денег перехватить бизнес пивной, экологи там сели и не дают пивную дробину вывозить на свалку, не запах, а запашише на город идет, утром в городе, как в туалете пахнет. Прикинули, если дробину перерабатывать, то себе дороже, может когда-то и окупится, да когда? Вот и пришел…. Что делать? Акции выкупить могу, сейчас они дешево стоят, а дальше самому продавать акции, когда СЭС придет?
Чтобы все понятно было, то дробина – это остатки ячменного солода, который прошел взбраживание: пиво слили, отфильтровали, а дробина – это остаток дрожжевых бактерий и солода. Восемьдесят процентов воды, а остальное сухой остаток. Как ни суши, а восемьдесят процентов воды – это восемьсот литров на тонну. А тонн в год – 35 тысяч. Ее нужно не просто вскипятить, а испарить нужно. Раньше крестьяне дробину на корма брали, а теперь, когда горючка стала дорогой, не едут. Вот такие пироги с этой дробиной. Вылить ее на свалку не долго, да в ней белка 22%. Представляете, когда суп гороховый протухнет, какой запах? Тут запах похуже, белок биологический. И если ветерок на город, то жители начинают чувствовать, что в городе есть пивзавод.
Я отхлебнул из чашки, чай был великолепный. Белый чай.
- Кто надоумил такой чай купить?
- Так, я ведь когда не понимаю что брать, консультантов приглашаю, так и к вам пришел. Только вот смотрю на вас и думаю, а в слух можно? А то все молчком, да молчком.
- Можно, брат Ромка, вслух, нужно вслух. Знаешь ли ты способы получения соевого соуса? Их много, но основных два: это естественные способы и новые технологии гидролиза сои. Старинные способы – это ферментирование, настаивание, дорогие соусы стоят долго в темноте и при определенной температуре. Тебе это ничего не напоминает?
Ромка аж побелел, потом покраснел:
- Да, вы даете, что вы хотите сказать, что без солода можно?
- Солод был нужен, когда не было оборудования, сейчас я тебе смесь запущу и получу экстракт ржано-ячменный, гречишно-овсянный, медово-яблочный с рожью… Конечно, с хмелем, и еще что скажу, играя температурами и сроком обработки зерна, я могу получать разное соотношение мальтозы, фруктозы, глюкозы в сиропе. А отход, пасту зерновую можешь оправлять в цех производства каш, быстрого приготовления, сделаем их цветными звездочками, два-три миллиметра, да с фруктами, ягодами, ребенок порвет тебя за такой подарок. Чо, заходить к тебе? А куда вы от моих идей денетесь? Да, у тебя отходы будут стоить больше, чем пиво! А сироп для пива, чуть дороже зерна. И пиво будет производиьтся проще простого, взял спирта разбавил сироп и все.
- А взбраживают когда сусло, там с витаминами…
- Брось, Ромка, в эту чушь верить, если пиво хранится больше семи дней, там уже никаких бактерий нет, и живых витаминов нет, все стерильно! Живого пива в магазинах давно нет. Продается в магазинах спиртовый напиток под названием – пиво! Так что, покупай акции, рентабельность производства дурная будет, даже цифру боюсь считать. Отходы-то без акцизов будут прибыль давать.
Смотрю на Ромку, он заходил кругами, вижу, что энергия переполняет:
- А вы мне процесс поставите?
- Конечно, описывается он просто: минута, гидролиз зерна и добавок, в мешалку развести водой – десять минут, на центрифугу, отжать сироп, сироп на фильтрацию и спиртом разводить, отжимок, другой цех, кашу быстрого приготовления сделать. Да подогнать вкус пива выше лучших сортов – это задача. Да и вкус каш, то же не просто, да тут не боюсь, у тебя дома эксперт. Но этим заниматься стоит. По сравнению с другими заводами, твой «солод» будет раза в три дешевле. И представь, что нет дробины, грязи нет, отходов нет, а вместо ее каша по двадцать рублей килограмм. Еще подброшу пару идей, таких же рентабельных. Так что, будущий миллионер – вперед!
- А оборудование где?
- Так в «Агро-стимуле», они тебе и проект сделают, я же с ними работаю…
- Да, теперь я понимаю, почему не в институт, а к тебе ходят. Я неделю по интернету лазил, в библиотеках сидел, консультировался у разных специалистов, а тут десять минут и новая концепция пивзавода. Дурдом, белковые каши для детей, фруктово-ячменные, без потери мучки ядра, всех микро- и макроэлементов. Да, это фантастика! А патентовать нужно?
- Обязательно, а то будешь защищаться от изобретателей, нужно патентовать. Да, ты заходи, помогу описать весь процесс, только чай не забывай, такой же!
Ушел Ромка, было пусто на душе. Вот всегда так, «выдашь на гора», а потом тишь какое-то время. Пойду гулять, обещал еще две идеи подбросить, нужно подготовится, Ромка парень деловой - сказал купит пивзавод, значит купит.
Нужно готовым быть с идеями. А то, что он говорил, всю планету вычистить, так мне еще долго жить, вычистим. Экология, когда она выгодна предпринимателю, галопом отходы убирает. А чего бы за такие деньги отходы не перерабатывать? А мы с Вами, представляйте, жить будем в чистом мире?

Вячеслав Костин.

Терминология и документация:

Не стандартное оборудование. Оборудование, которое отличается от серийного. Любой заказ на производство не стандартного оборудования связан с изменением конструктива изделия и планов производства: во всем мире такое оборудование стоит дороже и изготавливается дольше, чем серийное. Наш срок поставки не стандартного оборудования от 4-6 месяцев.

ТУ (Технические условия). ГОСТ - ТУ на продукт или на оборудование показывают из каких комлектующих или составляющих состоит продукт или оборудование. Как изготавливается, во что запечатывается, как хранится. При наличии ТУ можно проектировать производство.

ТЗ (Исходные данные на проектирование). Постановление Министерства Промышленности № от . ТЗ включает в себя описание производства и то, что есть в ТУ. ТЗ это задание проектировщику: где, на чем как производим, в какой форме, их чего, во что упаковываем и как храним продукцию. ТЗ необходимо, чтобы пройти разрешительную систему и получить разрешение на проектирование. Без прохождение разрешительной системы любое производство может быть закрыто и предъявлен иск за незаконное предпринимательство. При наличии ТЗ, технологического проекта - запрашиваются разрешительные органы право на проектирование и на выпуск пробной партии продукции. Пробная партия может по объему равняться годовой программе производства.

Технологический проект. Проект включает в себя материалы ТУ, ТЗ, расстановку оборудования, подключение оборудования к коммуникационным сетям, монтажную схему оборудования.

Инструкция по эксплуатации оборудования, технологической линии.
Описывает состав оборудования, режимы работы для выпуска данной продукции, требование к сырью, устранение неисправностей, регламент замены быстро изнашиваемых частей, остановку, смазку, проверку оборудования. Гарантийные обязательства и условие их выполнения изготовителем оборудования. При отсутствии инструкции по эксплуатации можно испортить оборудование или не выйти на заданную производительность, не получить продукт с заданными свойствами.
Наличие любого документа, его разработка и предоставление при поставке не стандартного оборудования оговариваются в договорах.

Еще о нестандартном оборудовании Вы можете узнать здесь